(资料图)
可以的。炖羊肉时放入适量的良姜，可以起到调味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起来的味道更好。
炖羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉内的血水，能起到去腥的作用。
一般需要炖1-2小时左右，若想要吃较为软烂一点的羊肉，可以适当延长炖羊肉的时间。
南方养生网 2023-07-02 16:14:34
(资料图)
可以的。炖羊肉时放入适量的良姜，可以起到调味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起来的味道更好。
炖羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉内的血水，能起到去腥的作用。
一般需要炖1-2小时左右，若想要吃较为软烂一点的羊肉，可以适当延长炖羊肉的时间。
